Ave de longo pescozo e plumaxe completamente branca. Posúe unhas curtas e fortes patas de cor negra, así coma un pico alaranxado cos bordes negros e unha gran protuberancia, tamén negra, na base da mandíbula superior.
Os mozos son pardo-grisáceos e co pico de cor gris. Adquiren a plumaxe definitiva do adulto ao segundo inverno de vida.